アレンジ自由！子どもも大人も大好きな【簡単！ナスと挽肉のボロネーゼ風】の作り方

ボロネーゼ“風”という理由

ボロネーゼとは、挽肉をトマトやワインと一緒に煮込んだトマトソース系のパスタのこと。
イタリアの美食の都ボローニャが発祥の地です。
私が適当に雰囲気で作っているだけなのでボロネーゼというにはおこがましいため
ボロネーゼ風とさせてもらいました笑
今回トマト缶の在庫が切れていたこともありケチャップで作ったけど意外と
美味しかったのでご紹介したいと思います！
では、色々アレンジのできるボロネーゼの作り方をご紹介していきます！

ナスと挽肉のボロネーゼ風の作り方

材料（4人分）

・合い挽き肉　200g
・ナス　３本
・玉ねぎ　中1/2
・にんにく　1片（チューブなら2~3㎝）
・水　50cc
・赤ワイン　50cc
・コンソメ　小さじ2（固形なら1個）
・ケチャップ　50cc
・醤油　大さじ3

作り方

まとめ

簡単に美味しいボロネーゼができました♪
家に赤ワインがない人は、水を少し多めに入れて煮込んでもらっても美味しくできます。
アレンジも色々できるので作って楽しんでみてください！